キッチンは物が多いほど汚れやすくて掃除が面倒になる場所。
とはいえ、100%外食でない限りある程度のキッチン道具は必要になってきます。土日は自炊、平日は手抜きといった感じのゆる〜い料理ペースですが・・・
今回は、一人暮らしミニマリストのキッチンと収納方法を紹介します。
つきみ料理は気まぐれ派の冷蔵庫の中身も公開！
一人暮らしミニマリスト女性の1Kキッチン
玄関から入ってすぐの廊下沿いにキッチンがあります。1Kによくあるタイプ。
廊下が狭くて正面から全体を撮影できず、このような角度に。
玄関側から
キッチンの上に電子レンジ。
その奥に洗濯機を置いています。
シンク周り
外に出す物はできるだけ少なくしています。
水や油で汚れると掃除が面倒なので。
上の吊り棚は、料理後の鍋やフライパンの水切りに使っています。
洗剤とハンドソープ
食器洗剤はラベルをはがしてシンプルな見た目に。
ハンドソープは無印のボトルに入れて生活感をなくす作戦。
白で統一するとスッキリ見えます。
浄水器
蛇口に、東レ トレビーノ浄水器
を取り付けました。
浄水ポットは洗うのが面倒、ペットボトルはお金がかかるので非常用ストックのみ。
浄水器お手入れがラクで経済的
スポンジは吊るす
スポンジは直置きより吊るした方が乾きが早くて衛生的。
- 【左スポンジ：シンク用】100均
- 【右スポンジ：食器用】無印良品 ウレタンフォーム三層スポンジ
- 無印良品 落ちワタ混ふきん
水切りラックは置かない
以前は水切りラックを置いていましたが、隙間を洗うのが面倒で手放しました。
水切りトレーを立てかけておけば料理スペースを広げられるし、洗うのも簡単！
ラックに比べると断然扱いやすいです。
吊り戸棚の収納
備え付けの吊り戸棚の中身を紹介します。
左：メイン収納
こちらは主に食品のストックを入れています。
- 【上段】非常食
- 【下段】日常のストック
上段は脚立を使わないと届かないので、非常食のみ。
下段はレトルトやお菓子、普段食べる食料のストック。
カレーやパスタの箱は、賞味期限を手前にして古い順から食べるようにしています。
つきみレトルトは料理したくない日の救世主。
右：サブ収納
こちらは換気扇が真横のため、食品以外の物を入れています。
- 【上段】土鍋（冬のみ使用）
- 【下段】ゴミ袋・ラップ類
シンク下の収納
左→中央→右の順に紹介していきます。
左の収納
- フライパン（ティファール）
- バット（野田琺瑯）
- 無印良品 シリコーン調理スプーン
- 包丁（下村工業）
- キッチンばさみ
- ボウル&ざる
- 調理器具
- 洗剤類
- 排水口ネット
料理と掃除で使う物がメイン。本当に使う物だけを残しました。
無印良品 シリコーン調理スプーンは炒め物や煮物、なんでも使えるので重宝しています。
排水口の隙間はG対策必須！
養生テープできっちりふさぎました。
虫対策したい方向け
中央の収納
- まな板（365methods）
- 片手鍋（20cm）
- 片手鍋 (16cm）
- やかん
まな板（365methods）はすべらない材質なので不器用な私にピッタリ。バイカラーで使い分けできるところも気に入っています。
鍋は味噌汁やスープ用の小さめサイズと、煮込み料理や作り置き用の2つ。
やかんは麦茶の煮出しに使っています。
右の収納
- 食器
- 保存容器
- 調味料、インスタント、パスタなど
食器はニトリ中心。
お皿は使用頻度が少ないものもあるので、少し見直し中です。
つきみオタクあるあるですが、マグカップをつい増やしてしまうのなんとかしたい…
保存容器はイワキ 耐熱ガラス保存容器を使っています。
プラスチックの容器は汚れを落とすのが面倒。
ガラス製は簡単に汚れが落ちてニオイもつかないので助かります。
引き出し収納
お箸、菜箸、スプーン、フォークなど、来客がないので基本的に1セットずつ。
のはずが、なぜかアイススプーンだけ安室さんとキッド様2個ありますね…
カチカチのアイスも食べやすい
キッチンワゴン
部屋とキッチンの間のデッドスペースに、ステンレスキッチンワゴンを設置。
炊飯器、ケトル、トースターを置いて、料理補助スペースとしても活用しています。
愛用ケトルは山善
下に収納している掃除機は、シャーク ハンディクリーナー。
さっと掃除できる手軽さから掃除のハードルが随分と下がりました。
冷蔵庫の中身
気まぐれ自炊派の冷蔵庫の中身を公開します。
冷蔵庫は3年目のパナソニック（2ドア／168L）。
冷蔵室
調味料が多い…？
日常的に使っている物ばかりなので無駄にはしていないはず…！
卵や納豆は常にストックしていますが、肉や野菜は料理する時に買いに行きます。
買いだめすると、作るのが面倒になった時に食材を無駄にしてしまうのが勿体ない。
アイナナ×リプトン
つきみ推しが冷蔵庫にいる幸せ・・・
※開けっ放し注意
冷凍室
ご飯はラップするのが面倒なので1杯分サイズのタッパーに入れています。
他は冷凍うどん、野菜の残り、アイスなど。
無印良品キッチンタイマー
冷蔵庫の横に無印のキッチンタイマーをつけています。もう何年目？か分かりませんが、いまだ現役。
ゴミ箱は持たない
ゴミ箱はすべて手放しました。
代わりにビニール袋を冷蔵庫の横にセットしています。
料理する時はシンクの扉につけたフックにぶら下げて、生ゴミを放り込むスタイル。
24時間ゴミ出し可な物件なので、すぐに処分するようにしています。
おわりに
キッチンの収納は料理の頻度によって変わってくると思います。
頻繁に料理をするのであれば外に出す方が効率的。頻度が少なければしまっておいた方が汚れが付きにくい。
キッチンに何を求めるか
- 掃除のしやすさ
- 料理のしやすさ
- シンプルさ
- オシャレさ
私の場合は掃除のしやすさ重視。
管理がラクで快適なキッチンを目指していきたいです。
つきみ使わないキッチン道具を無くすことで一気にスッキリしました！
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